Petit-déjeuner, déjeuner, dîner. Ce découpage en trois repas quotidiens est tellement ancré dans nos habitudes qu’on ne le questionne presque jamais. Et pourtant, de plus en plus de personnes sautent le matin, grignotent le midi et mangent un vrai repas le soir. Alors, est-ce que le modèle des trois repas est vraiment indispensable à la …
Depuis quelques années, l’huile de palme est sous le feu des projecteurs, cette huile, néfaste pour l’environnement, est de plus en plus évitée par les industriels et les consommateurs. L’huile de coco est venue remplacer l’huile de palme petit à petit dans les produits industriels, et dans notre salle de bain, elle a remplacé nos …
La peau vieillit inévitablement. Mais elle ne vieillit pas à la même vitesse pour tout le monde, et une bonne partie de cette différence se joue dans l’assiette. Ce qu’on mange influence directement la production de collagène, la résistance au stress oxydatif et l’hydratation profonde de la peau. Le collagène, c’est la protéine qui donne …
On lit souvent que la cuisson vapeur est idéale pour cuire les aliments, des plus petits comme des plus grands, mais pourquoi ? Voici une petite liste qui vous aidera à y voir plus clair : La cuisson vapeur est diététique et légère : pas besoin d’ajout de matières grasses pour cuire les aliments, cela …
Vous avez une petite faim, mais vous cherchez à ne pas faire monter trop haut votre taux de sucre ? Alors vous devriez vous intéresser à l’indice glycémique, en particulier si vous faites du diabète. Plus un aliment a un indice glycémique bas, moins il aura d’incidence sur le taux de sucre dans votre sang. …
J’ai commencé à me renseigner sur le sujet parce que je ne bois que de l’eau gazeuse, et je m’inquiétais : est-ce un équivalent à l’eau plate, est-ce dangereux ou bon pour la santé ? Petite présentation pour commencer: Il existe deux types d’eau gazeuse : Naturelle, qui contient naturellement du dioxyde de carbone à …
Situation 1 : Mince, je n’ai plus d’oeufs pour faire mon gâteau ! Situation 2 : Je souhaite utiliser moins d’oeufs dans mes recettes.Situation 3 : J’oriente vers le véganisme mais les oeufs me semblent difficiles à remplacer. Quelque soit votre situation, voici comment les remplacer, avec des ingrédients simples que l’on trouve souvent dans notre …
Vous vous demandez peut-être quels sont les fruits et légumes de saison à privilégier en février, et vous avez bien raison ! Voilà donc un petite liste, qui vous aidera à mieux faire vos courses. N’oubliez pas de choisir au maximum des fruits et légumes produits en France, qui n’auront pas traversé la planète avant …
C’est devenu un classique des routines bien-être : boire un jus de citron chaque matin, parfois dilué dans de l’eau tiède. Ce n’est pas la boisson la plus festive au réveil, mais beaucoup de gens ont adopté le rituel. Reste à faire le tri entre ce qui est réellement utile et ce qui relève plutôt …
Manger de saison, c’est une de ces bonnes résolutions faciles à tenir et qui change vraiment les choses. C’est meilleur pour le goût, souvent moins cher, et plus respectueux de l’environnement, surtout si on choisit en plus des produits locaux. En plein coeur de l’hiver, on a parfois l’impression que les étals sont tristes. Détrompez-vous, …
