On le pose sur la pizza, on le glisse dans une omelette, on le fait sauter à la poêle avec un peu d’ail, et on n’y pense plus. Pourtant le champignon de Paris est un des aliments les plus légers qu’on puisse mettre dans son panier. Comptez environ 22 calories aux 100 grammes, autant dire …
On les regarde souvent de haut, ces grandes bandes de caoutchouc coloré rangées à côté des tapis de yoga. Un truc de rééducation, de mamie qui refait son genou, de programme minceur vu à la télé. Sauf que voilà, les études commencent sérieusement à leur donner raison, et pas qu’un peu. Une méta-analyse de 2019 …
On l’a tous pratiqué à quinze ans, sur une plage, avec deux raquettes en plastique et un volant qui partait dans les orties. D’où l’idée tenace que le badminton serait un sport mou, un truc de colonie de vacances. C’est faux, et pas qu’un peu. En compétition, un volant frappé en smash file à plus …
Cent grammes de moules cuites, c’est une vingtaine de grammes de protéines pour environ cent calories. Le genre de rapport qu’on va chercher ailleurs en payant trois fois plus cher. Mais l’argument principal est ailleurs. La moule est un concentré de vitamine B12, celle qui sert au système nerveux et à la fabrication des globules …
On la regarde souvent de travers, la figue. Trop sucrée, trop riche, un truc qu’on s’autorise du bout des lèvres en fin d’été. Sauf que voilà : une figue fraîche, c’est environ 70 calories aux 100 grammes, et à peu près 80 % d’eau. Une pomme joue dans la même cour. Ce goût de confiture …
Vous montez trois mouvements, vous redescendez, et le lendemain vous avez mal aux avant-bras, au dos, aux mollets et à des muscles dont vous ignoriez l’existence. C’est à peu près ça, l’escalade de bloc. Le principe est bête comme chou. Des murs de quatre mètres maximum, de gros tapis au sol, pas de corde, pas …
Dormir huit heures ne fera pas disparaître vos cernes. C’est agaçant, mais dans une bonne partie des cas, ce qui assombrit le dessous de vos yeux n’a strictement rien à voir avec la nuit que vous venez de passer. Les dermatologues en distinguent trois familles, et elles ne se traitent pas du tout de la …
On l’accuse de boire toute l’huile de la poêle, et le reproche est mérité. Sauf qu’il vise la cuisson, pas le légume. Crue, l’aubergine pèse environ 18 kilocalories aux 100 grammes, ce qui la place parmi les plus légères de l’étal. Elle est gorgée d’eau, apporte à peu près 2,7 grammes de fibres, du potassium …
On a tous en tête l’image de la salle de sport un peu triste, le tapis de course qui compte les minutes, la sueur et l’ennui. La danse, c’est un peu l’inverse. Vous bougez, vous transpirez, vous forcez sur les jambes, et pourtant vous avez surtout l’impression de vous amuser. Le corps travaille dur pendant …
Le poivron rouge, c’est un peu la star discrète du rayon légumes. On le coupe en lanières pour une salade, on le fait fondre dans une ratatouille, et on oublie qu’il cache une teneur en vitamine C assez folle. Comptez environ 120 mg pour 100 grammes, soit plus du double d’une orange. Une simple poignée …
