Le bagel, c’est ce sandwich rond et moelleux qu’on adore commander en ville ou au resto. Bonne nouvelle : il n’y a aucune raison de s’en priver à la maison. Avec quelques bons réflexes, on obtient un résultat aussi gourmand qu’à la boulangerie, et bien plus économique. Tout part du pain. On trouve des pains …









