C’est la pleine saison des cerises, et c’est une excellente nouvelle pour vos papilles comme pour votre santé. Derrière son côté gourmand, ce petit fruit rouge cache un profil nutritionnel franchement intéressant. Commençons par ce qui rassure : la cerise reste un fruit raisonnable côté calories, avec environ 60 kcal pour 100 grammes. C’est un …
Petites, bleues et faciles à grignoter, les myrtilles ont tout pour devenir un réflexe santé du quotidien. Derrière leur goût sucré se cache un profil nutritionnel intéressant, et quelques bonnes raisons d’en glisser plus souvent dans vos repas. Premier atout, leur légèreté. Comptez autour de 50 à 58 calories pour 100 grammes, soit peu pour …
Le système immunitaire, c’est notre première barrière contre les microbes et les infections. Forcément, dès que l’hiver approche, on nous promet monts et merveilles avec des cures detox, des compléments miracles et autres potions censées tout régler. La réalité est plus terre à terre, et plutôt rassurante : ce qui marche vraiment, c’est l’hygiène de …
La tendance est au jus et à l’extracteur de jus que l’on retrouve de plus en plis dans nos cuisines. Pour limiter l’apport en sucre et compléter nos apports en vitamines et minéraux, voici les légumes que vous pouvez boire. Ils ont peu de gout quand ils sont « en jus » et surtout mariés avec d’autres …
L’autre jour on vous a parlé des bienfaits nombreux des graines de chia, et vous avez peut-être déjà craqué et acheté un petit paquet de ce super-aliment aux vertus indéniables. Oui mais maintenant, il faut savoir comment les consommer ! On va vous donner quelques idées ok ? Sèches et saupoudrées Pour le coup rien …
Quand la fatigue s’installe au milieu d’une longue journée, le réflexe est souvent de foncer sur un café ou une boisson énergisante bourrée de sucre. Sauf qu’il existe une option plus douce, et franchement plus agréable à siroter : le thé et les tisanes. Pas de miracle promis, mais une façon de tenir le coup …
On nous répète qu’il faut manger des légumes pour mincir, et c’est vrai. Mais il y a une famille d’aliments qu’on range un peu trop vite à part et qui mérite une place de choix dans l’assiette quand on surveille sa ligne : les légumineuses. Lentilles, pois chiches, haricots blancs ou rouges, fèves, pois cassés. …
On a tous entendu la règle : les pâtes complètes seraient « saines », les pâtes blanches seraient à éviter. La réalité est un peu moins tranchée, et une diététicienne remet les choses à plat. Oui, les pâtes complètes ont des avantages. Non, les pâtes blanches ne sont pas l’ennemi à bannir de l’assiette. Commençons …
Ballonnements en fin de journée, fringales nocturnes, dîner qui pèse sur la balance : le repas du soir n’est pas toujours notre allié. Une diététicienne attire l’attention sur une option simple à glisser en dessert, le yaourt nature, qui pourrait aider à se sentir plus léger et, à terme, à surveiller son tour de taille. …
Tout le monde connaît ces périodes où l’on traîne la patte, où même une nuit complète ne suffit pas à recharger les batteries. Quand cette fatigue s’installe et ne lâche plus, la réponse se cache parfois dans le sang. La carence en fer, qu’on appelle aussi carence martiale, fait partie des manques nutritionnels les plus …
