Notre cerveau, hélas, ne fait pas le poids face à la malbouffe. Ce que l’on croyait être de simples envies passagères s’avère en réalité profondément ancré dans notre mémoire. Dès la première bouchée d’un aliment riche en gras ou en sucre, certaines régions du cerveau, notamment l’hippocampe, enregistrent non seulement le goût, mais aussi les …
En octobre, l’automne s’installe et la nature nous offre une belle variété de fruits et légumes pour réchauffer nos assiettes. C’est le moment idéal pour savourer des produits locaux et de saison, riches en nutriments et en saveurs. Voici une sélection des incontournables du mois d’octobre. Les légumes d’octobre : entre racines et choux Octobre …
Le chocolat fait partie des petits plaisirs les plus répandus. Pourtant, sa consommation n’est pas sans conséquence pour l’organisme. Selon la diététicienne-nutritionniste Alexandra Murcier, l’heure à laquelle on le déguste joue un rôle clé dans ses effets métaboliques. Ainsi, mieux vaut savoir quand en profiter pour allier plaisir et équilibre. D’un côté, certains préfèrent un …
Mâcher des glaçons peut sembler anodin, voire rafraîchissant. Pourtant, cette habitude n’est pas sans conséquence pour la santé bucco-dentaire. Elle s’apparente à une parafonction orofaciale, c’est-à-dire un comportement répétitif sans utilité fonctionnelle. Comme se ronger les ongles ou se mordre les joues, croquer de la glace peut entraîner des effets néfastes à long terme. Tout …
Dans un monde où les crèmes et sérums dominent les rayons cosmétiques, un petit aliment sec et discret attire de plus en plus l’attention. Les graines de chia, souvent associées à la nutrition sportive et à la digestion, révèlent aujourd’hui des vertus insoupçonnées pour la peau et les cheveux. Et ce n’est pas qu’un simple …
Vous avez du mal à rester éveillé lors de longues journées de travail ou d’étude ? Avant de vous tourner vers des boissons énergisantes chargées de sucre, pourquoi ne pas essayer une solution plus naturelle ? Le thé et les tisanes peuvent être une excellente alternative pour booster votre énergie tout en bénéficiant de bienfaits …
Avec l’arrivée progressive de la chaleur et l’allongement des journées, le mois de mai marque un tournant dans le calendrier des fruits de saison. Ils reviennent sur les étals avec des saveurs plus vives, des couleurs plus franches et une diversité qui annonce l’été. Cette transition naturelle dans l’alimentation offre l’occasion de redécouvrir des produits …
Vous avez forcement déjà croisé et peut-être même déjà consommé des graines de chia. Mais savez-vous que ces graines comestibles étaient la nourriture de base des populations aztèques ? Elles sont originaires du Mexique, et sont aujourd’hui facilement trouvables, même en supermarché. Mais quels sont les bienfaits de cette graine ? On va vous en …
Si vous aimez le thé aux gouts de nature et d’herbe, il faut vous lancer dans le thé matcha ! Ce thé est délicieux, un gout unique, réconfortant et savoureux. En plus du gout particulier, le thé matcha a de nombreuses vertus que l’on retrouve rarement dans les autres boissons. Petit à petit, on peut …
Le mois de mars marque l’arrivée du printemps en France, avec des journées qui s’allongent et des températures qui commencent à remonter. C’est également une période propice pour découvrir et consommer les fruits et légumes de saison, qui offrent une grande variété de saveurs et de bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des fruits et …
