Lors de vos dernières balades en fort, ou moins prosaïquement lors de votre dernière session de courses, vous avez peut-être ramené des châtaignes à la maison. Bonne idée ! Mais comment les cuire ? C’est assez simple quand on suit quelques instructions. Cuire les châtaignes à l’eau C’est le plus simple pour ne pas les …
Peut-être faites vous partie des gens qui boivent régulièrement du thé ou de l’infusion, en particulier avec la saison fraîche qui arrive ! On vous comprend, on fait pareil. Mais même si le thé chaud est agréable, il peut être sympa d’avoir toujours dans son frigo une bouteille de thé glacé maison, histoire de ne …
L’été arrive, mais on veut continuer à manger équilibré, voici une recette pour toute la famille ! Ingrédients pour 2 personnes : – 60 grammes de lentilles– 60 grammes de pois cassés– 1 tomate ou quelques tomates cerises – 1 échalote– Du basilic – Une botte de radis – Tofu à l’ail ou tofu nature + 2 gousses d’ail …
Le houmous est l’allié idéal des apéritifs et des repas d’été, en plus de sa conservation très facile, son apport en protéines est non-négligeable (6,8 grammes pour 100 grammes, tout ça grâce aux pois-chiches) Voici une recette rapide pour un houmous très onctueux : 230 grammes de pois-chiches 2 cuillère à coupe de Purée de …
Situation 1 : Mince, je n’ai plus d’oeufs pour faire mon gâteau ! Situation 2 : Je souhaite utiliser moins d’oeufs dans mes recettes.Situation 3 : J’oriente vers le véganisme mais les oeufs me semblent difficiles à remplacer. Quelque soit votre situation, voici comment les remplacer, avec des ingrédients simples que l’on trouve souvent dans notre …
Vu le prix des bûches en pâtisserie, faire la sienne maison a deux gros avantages : c’est nettement plus économique, et on a la fierté de servir un dessert vraiment personnel. Bonne nouvelle, une bûche roulée toute simple est largement à la portée d’un cuisinier du dimanche. Voici une base facile à adapter selon vos …
L’été a beau se terminer, vous pourriez avoir envie de le prolonger un peu en dégustant un bon tzatziki bien frais ! Plutôt qu’aller en acheter un tout fait au supermarché, on va vous donner la recette la plus simple du monde, indatable et super bon ! Les ingrédients : Un yaourt à la grec …
Fruits et légumes de saison en septembre C’est la rentrée, vous êtes plein de bonnes résolutions, et vous avez envie de faire le plein de vitamines en consommant un maximum de fruits et légumes et frais, et donc de saison ! Vous avez bien raison, et du coup on va vous aider en vous indiquant …
Salade de petit épeautre L’été est bien là et vous avez certainement moins d’appétit avec la chaleur. Voici une recette pour vous donner des idées tout en gardant un équilibre alimentaire avec des protéines et des fibres ! L’ingrédient essentiel, le petit épeautre, est reconnu pour la qualité de ses protéines notamment grâce à la …
Fruits et légumes de saison en juin Le mois de juin est un peu un mois entre deux quand il est question de choisir ses fruits, on ne sait pas vraiment si les fruits d’été qu’on trouve sur les étales sont effectivement de saison ou non, alors on va vous aider à y voir un …
