Le ventre est la zone qui résiste le plus quand on cherche à mincir, et il n’existe évidemment pas d’aliment magique pour faire fondre la graisse abdominale. En revanche, certains aliments aident vraiment, parce qu’ils calent durablement et limitent les fringales. Des diététiciens reviennent souvent sur deux fruits faciles à intégrer et trop souvent oubliés …
Quand on cherche à mieux gérer son taux de sucre dans le sang, on pense d’abord à l’assiette et à l’activité physique. On oublie souvent une boisson toute bête, accessible et sans calorie : le thé vert. Deux diététiciennes-nutritionnistes américaines le citent comme l’un des meilleurs choix pour soutenir la régulation de la glycémie et …
Le dernier soir de vacances a souvent un goût bizarre. On range les valises, on regarde le réveil avec méfiance, et on culpabilise vaguement à cause des glaces, des apéros et des dîners qui se sont éternisés. Premier conseil, et c’est sans doute le plus important : oubliez la détox punitive. Sauter le dîner, se …
Le thé au lait, c’est une vieille habitude réconfortante. Les Anglais en font un rituel quotidien, l’Inde a bâti tout un art autour du chaï, et beaucoup d’entre nous adorent adoucir une tasse un peu corsée avec un nuage de lait. Sauf qu’en y regardant de plus près, ce geste anodin peut transformer une boisson …
Il y a des aliments qui cochent toutes les cases et qui finissent quand même au fond du bac à légumes. Le kiwi fait partie de cette catégorie un peu injuste. On le connaît, on l’aime bien, mais on l’achète rarement. Et pourtant, quand on regarde de près ce qu’il a dans le ventre, on …
Juillet, c’est sans doute le mois le plus généreux de l’année sur les étals. Les fruits et légumes gorgés de soleil arrivent en pagaille, et c’est le moment idéal pour cuisiner frais, local et pas cher. Manger de saison, ce n’est pas qu’une question de goût, même si la différence se sent franchement dans l’assiette. …
Un ado qui réclame son burger-frites trois fois par semaine, ça finit par inquiéter à peu près tous les parents. La bonne nouvelle, c’est que les pédiatres ne crient pas au drame. Un repas rapide de temps en temps ne déséquilibre pas une alimentation par ailleurs variée. Le vrai sujet, ce n’est pas le fast-food …
On entend parler des oméga-3 partout, sur les boîtes de poisson comme dans les rayons de compléments alimentaires. Derrière ce nom un peu technique se cachent des acides gras polyinsaturés que notre corps ne sait pas fabriquer seul, ou très mal. Autrement dit, il faut les puiser dans l’assiette, et ils rendent de sacrés services. …
On imagine souvent le petit-déjeuner comme le repas vertueux par excellence. Sauf que certains aliments censés bien démarrer la journée seraient associés à un risque de décès plus élevé. Le coupable n’est pas le repas en lui-même, mais sa composition. En clair : les produits ultra-transformés qui s’invitent dans nos assiettes du matin. Une vaste …
Pour tenir le rythme des tournages et garder la forme, Margot Robbie mise sur un petit-déjeuner riche en protéines. Et au centre de l’assiette, on retrouve un fromage bien précis : le halloumi grillé. Ce fromage d’origine chypriote a une particularité qui change tout. Il ne fond pas à la cuisson, ce qui permet de …
