Chaque année, c’est la même rengaine. Un nouveau régime miracle débarque, promet des kilos en moins en un temps record, et finit le plus souvent par faire plus de mal que de bien. Voici sept méthodes que les nutritionnistes regardent d’un très mauvais œil. On commence par les cures détox et les jus verts. L’idée …
Sur un emballage, il y a deux types de dates bien distincts, et les confondre peut soit vous faire jeter des aliments parfaitement bons, soit vous exposer à de vrais risques sanitaires. La DDM, anciennement appelée DLUO, concerne les produits secs et non périssables : pâtes, riz, conserves, céréales. Passé cette date, le produit perd …
Lorsque j’ai décidé d’arrêter de consommer du lait de vache, j’ai vite été exposée au problème suivant : tous les laits végétaux ne moussent pas ! Et j’adore avoir un peu de douceur dans mon café ou dans mon thé matcha. D’abord, comment je fais ma mousse ? Plusieurs choix. Le point technique étant fait, …
La tension, on en parle souvent comme d’un problème à traiter avec des médicaments. Mais avant d’en arriver là, l’alimentation a un rôle à jouer, et pas des moindres. Le sel reste l’adversaire numéro un. La majorité des Français en consomment trop, souvent sans le savoir, via les plats préparés, les charcuteries, le pain industriel. …
C’est le genre de débat qui revient à chaque dîner. Faut-il privilégier les pâtes ou les pommes de terre quand on surveille un peu sa ligne ou sa santé ? Spoiler : la réponse n’est pas aussi évidente que les régimes à la mode voudraient le faire croire. Premier réflexe de tout le monde, regarder …
Pain, pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses. Les féculents sont partout dans nos assiettes, et c’est tant mieux. Le souci, c’est qu’entre la peur de grossir et l’envie de se resservir, on ne sait plus trop combien en manger. Voici de quoi y voir clair. Commençons par tuer une idée reçue tenace. Non, les féculents …
Le petit déjeuner est censé bien démarrer la journée. Sauf que pour beaucoup, il commence par un bol de céréales qui ressemble davantage à un dessert qu’à un vrai repas. Le nutritionniste Raphaël Gruman a pointé du doigt celles à éviter, et certaines vont vous surprendre. Le premier nom de sa liste, c’est les Trésors …
Les aigreurs d’estomac, également connues sous le terme médical de pyrosis, sont une sensation de brûlure désagréable qui peut se faire sentir dans la partie inférieure de la poitrine, remontant souvent jusqu’à la gorge. Bien que ces brûlures d’estomac puissent être un phénomène occasionnel et sans gravité, elles peuvent aussi devenir régulières et nuire significativement …
On connait les bienfaits du collagène à travers les produits de beauté pour repulper la peau. Depuis peu, on voit beaucoup sur internet de collagène en poudre, intégré à des jus ou à des smoothies. Les bienfaits sont assez précis : pour la peau (bonne mine, effet anti-âge), les cheveux et les ongles. Le collagène …
C’est le réflexe qu’on entend partout : une petite faim entre les repas ? Buvez un grand verre d’eau et ça passera. Le conseil revient en boucle dans les magazines minceur et sur les réseaux. Mais est-ce que ça tient vraiment la route, ou est-ce qu’on se raconte des histoires ? La réponse des diététiciennes …
