L’Anses vient de publier un rapport alarmant sur l’exposition des Français au cadmium, un métal lourd cancérogène présent dans les céréales, le pain et les pâtes. Près de la moitié de la population dépasse déjà les seuils critiques, et l’alimentation est en cause à 98 %. L’agence exhorte le gouvernement à abaisser en urgence les …









