Pain, pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses. Les féculents sont partout dans nos assiettes, et c’est tant mieux. Le souci, c’est qu’entre la peur de grossir et l’envie de se resservir, on ne sait plus trop combien en manger. Voici de quoi y voir clair. Commençons par tuer une idée reçue tenace. Non, les féculents …
Le petit déjeuner est censé bien démarrer la journée. Sauf que pour beaucoup, il commence par un bol de céréales qui ressemble davantage à un dessert qu’à un vrai repas. Le nutritionniste Raphaël Gruman a pointé du doigt celles à éviter, et certaines vont vous surprendre. Le premier nom de sa liste, c’est les Trésors …
Les aigreurs d’estomac, également connues sous le terme médical de pyrosis, sont une sensation de brûlure désagréable qui peut se faire sentir dans la partie inférieure de la poitrine, remontant souvent jusqu’à la gorge. Bien que ces brûlures d’estomac puissent être un phénomène occasionnel et sans gravité, elles peuvent aussi devenir régulières et nuire significativement …
On connait les bienfaits du collagène à travers les produits de beauté pour repulper la peau. Depuis peu, on voit beaucoup sur internet de collagène en poudre, intégré à des jus ou à des smoothies. Les bienfaits sont assez précis : pour la peau (bonne mine, effet anti-âge), les cheveux et les ongles. Le collagène …
C’est le réflexe qu’on entend partout : une petite faim entre les repas ? Buvez un grand verre d’eau et ça passera. Le conseil revient en boucle dans les magazines minceur et sur les réseaux. Mais est-ce que ça tient vraiment la route, ou est-ce qu’on se raconte des histoires ? La réponse des diététiciennes …
Il y a des remèdes de grand-mère qui traversent les époques sans prendre une ride. L’eau de gingembre en fait partie. Cette boisson toute simple, à base de rhizome frais infusé, revient en force dans les cuisines, et pour de bonnes raisons. Le gingembre n’est pas une épice comme les autres. Il concentre une famille …
À ceux qui ne résistent pas au craquant de la baguette, à la moelleuse tranche de pain de mie et à tous ceux qui font de la boulangerie une tradition française incontournable ! Un changement de recette s’annonce, mais rassurez-vous, c’est dans l’optique de prendre soin de notre santé. Voici tout ce que vous devez …
Le matin, c’est souvent la course. On avale un café, on attrape une viennoiserie ou on saute carrément l’étape. Sauf qu’un petit-déjeuner trop sucré et pauvre en protéines, c’est l’assurance d’avoir faim à 11h et de craquer sur n’importe quoi. Une diététicienne rappelle qu’avec un peu d’organisation, on peut faire beaucoup mieux, et tout aussi …
Le petit-déjeuner reste le repas où l’on fait souvent n’importe quoi. Un bol de céréales industrielles bien sucrées, un grand verre de jus, et hop, on file. Sauf que deux heures plus tard, c’est le coup de barre et la fringale. Il y a mieux à faire. Le candidat qui revient sans cesse chez les …
Le pain traîne une mauvaise réputation tenace. On l’accuse de faire grossir, de gonfler le ventre, d’être l’ennemi numéro un de toute personne qui surveille sa ligne. La réalité est bien plus nuancée, et plutôt rassurante. Première bonne nouvelle : oui, vous pouvez manger du pain tous les jours. La seule condition, c’est de ne …
