Qu’il soit consommé cuit ou cru, le chou-fleur est un excellent légume, peu calorique, et aux nombreuses vertus pour la santé. Regardons ça en détail ! Très présent dans votre super-marché et sur les marchés en automne et en hiver, il est très peu calorique, riche en vitamines, et aiderait à lutter contre certains cancers. …
