Il s’invite sur toutes les grilles dès les beaux jours, surtout chez ceux qui veulent un barbecue sans viande. Le halloumi, ce fromage à pâte ferme venu de Chypre, a une qualité rare : il ne fond pas à la cuisson. On peut donc le poser directement sur la grille, où il dore joliment sans …
Tomber malade avec la clim ? Vraiment ? C’est une réalité ! La climatisation va assécher les voies aériennes par conséquent les muqueuses du nez et de la gorge vont être trop sèches et votre corps va essayer de les humidifier ! Ainsi vous allez avoir le nez qui coule, de l’irritation au niveau de …
C’est le rêve de beaucoup : une maison face à la mer, au bord d’un lac ou d’une rivière, l’air iodé et la vue dégagée. On associe spontanément ce cadre de vie à la santé, au grand air et à la détente. Pour la première fois, des travaux viennent nuancer ce tableau idyllique. Vivre au …
Elle est restée longtemps dans l’ombre, éclipsée par des huiles plus modernes et plus faciles à appliquer. Pourtant, l’huile de ricin est utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus cosmétiques. On raconte même que Cléopâtre s’en servait. Aujourd’hui, les experts capillaires la redécouvrent et confirment ce que les Anciens avaient déjà compris : c’est une alliée …
Sur le papier, l’idée paraît simple. Pendant une semaine, on raye de son alimentation tout ce qui est ultra-transformé : plats préparés, biscuits industriels, sodas, charcuteries reconstituées, céréales sucrées et autres produits à la liste d’ingrédients longue comme le bras. Dans la pratique, c’est une vraie prise de conscience. Et les enseignements vont bien au-delà …
Les flocons d’avoine ont longtemps régné sur les petits-déjeuners healthy. Réputés rassasiants et riches en fibres, ils ont la cote. Sauf que tous les flocons d’avoine ne se valent pas, et certains font grimper la glycémie plus vite qu’on ne le pense. Une alternative, longtemps reléguée au rang de simple décoration de bol, fait mieux …
Vous marchez déjà tous les jours, mais toujours au même rythme tranquille ? Il existe une façon très simple de rendre cette habitude bien plus efficace, et elle nous vient du Japon. On l’appelle la marche par intervalles, ou interval walking training. Le principe tient en deux chiffres : 3 minutes de marche lente, puis …
La sage-femme Anna Roy, visage connu du grand public pour ses prises de parole sur la maternité, a livré un témoignage qui parle à beaucoup de monde. Elle raconte avoir caché des gâteaux dans sa valise, mangé en cachette, ressenti cette envie irrépressible de sucre qui revient sans prévenir. Une confidence honnête, loin des discours …
On connaît le quinoa, le sarrasin, le millet. Le sorgho, lui, reste encore très discret dans nos cuisines, alors qu’il mériterait clairement une place sur la table. Cette céréale ancienne, cultivée depuis des millénaires en Afrique et en Asie, coche beaucoup de cases côté santé. Sa première qualité tient à sa richesse en fibres. Une …
Question légère en apparence, mais qui repose sur de vrais mécanismes biologiques. Plusieurs travaux se sont penchés sur le meilleur moment de la journée pour les câlins, et un créneau revient souvent : le matin, autour de 7h30. La raison tient à nos hormones. Au réveil, le taux de testostérone est à son maximum, chez …
