Youhou
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Seiches fraîches posées sur de la glace à l'étal d'un poissonnier de marché
nutrition

La seiche se cuit deux minutes ou trois quarts d’heure, jamais entre les deux

On la croise souvent à côté du calmar sur l’étal, en moins vedette, et c’est bien dommage. La seiche est l’un des produits de la mer les plus maigres qu’on puisse mettre dans …

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